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シメイ トラピスト ビール ホワイト CHIMAY Peres Trappistes



リトラジ 124回 2009/11/14放送分のオープニングビールはじゃくそむさんにプレゼントしていただきましたシメイ トラピスト ビール ホワイト CHIMAY Peres Trappistesです。
じゃくそむさんいつもありがとうございます。

<オレンジがかった濃いブロンド色のこのビールはアロマホップをふんだんに使用しおお苦味を帯びた鋭敏なドライさが特徴で、アペリティフに最適です>ラベルからの引用です。

原料・・大麦麦芽、小麦麦芽、糖類、ホップ、酵母  アルコール分・・・約8%

ベルギーのフォージュ村はずれに建つスクールモン修道院の僧侶が自ら、醸造し、管理するこのビールは院内掘りぬきの天然地下水と天然原料を使用し、滅処理もろ過もせず、瓶詰め直前に新鮮な酵母わ加えて作る瓶内二次発酵の自然熟成ビールとのこと。こちらもラベルからの引用です。

シメイの公式サイトはこちら
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