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Dom Kolsch ドム・ケルシュ


リトラジ80回 2009/1/7放送分のオープニングビールはドイツの「Dom Kolsch ドム・ケルシュ」です。
じゃくそむさんからいただきました。いつもありがとうごさいます。

原材料・・・麦芽、ホップ、酵母  アルコール度数・・・4.8%
ケルン市内ではなんと500年も前から醸造されていて、地元の水を使用し、上面発酵の過程を経ることによって軽快でアロマ風味の豊かで爽やかで透明度の高いビールに仕上がっているとのこと。
口当たりはほのかに甘く、最後はドライとのことです。

ケルン中央駅前に聳え立つ大聖堂のシルエットがそのままラベルに使われてるそうです。

お味の感想の音声はしばらくお待ちくださいませ♪

ちなみにドイツのケルンはこちらになります。

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