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独歩 ストロペリーエール



りとらじ83回 2009/1/30のオープニングビールはすがちゃんから頂きました独歩のストロベリーエールです。
すがちゃんありがとうございます。

原材料・・・麦芽、ホップ、ストロベリー、果汁、アッブルビール、コリアンダー、アントシアニン色素
アルコール分・・・5%

いちごの香りがほのかに広がり、軽やかなストロベリーの味わいが広がり、甘いだけのフルーツカクテルとは異なり、発酵を十分に行い、甘みを抑えているそうです。麦芽の特徴を引き出すために、上面発酵で醸造し、爽やかないちご風味とビールの爽快感を合わせもつそうです。公式サイトからの引用

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