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横浜ビール 辣(ラー)



りとらじ 18回 2007/10/27 配信分のオープニングビールは横浜ビール「辣(ラー)」です

横浜の赤レンガ倉庫で購入


2004年11月に開店した中華街の麻婆豆腐専門店「辣(ラー)」(中区山下町217)のオーナー近澤弘明さんのプロデュースによって、麻婆豆腐を楽しむために開発された麦芽25%の発泡酒。
麻婆豆腐のレシピをヒントに3種類の唐辛子、花ざんしょう、レモンピールを使い、さっぱりとした後味が特徴とのことです


やはり辛さのあるビールで三人で一本を飲むぐらいの量がちょうど良かったです。

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